Tiramisu classique
30 minutes
Facile
Moyen
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 200 g de biscuits cuillère
- 20 cl de café fort
- Cacao en poudre
Préparation
- Séparer blancs et jaunes. Monter les blancs.
- Mélanger jaunes + sucre + mascarpone.
- Incorporer blancs délicatement.
- Tremper biscuits dans café, alterner couches.
- Saupoudrer cacao, réserver 4h.
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