Poulet rôti aux herbes

Ingrédients

• 1 poulet fermier (1,5 kg)
• 2 gousses d’ail
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Thym, romarin
• Sel, poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Badigeonner le poulet d’huile.
• Assaisonner et farcir d’herbes et d’ail.
• Cuire 1h20 en arrosant du jus.
• Laisser reposer avant de découper.